Danish Eatery
Combinamos lo mejor de la cocina danesa con el frescor de los productos mediterráneos para ofrecerte una experiencia gastronómica única. Nuestra pasión nace del redescubrimiento diario de los mejores ingredientes locales, adaptándonos a cada estación y perfeccionando recetas tradicionales.
Sobre Nosotros
Nuestra Historia
Fundado en 1984, Rottehullet ha sido testigo de décadas de evolución culinaria, manteniendo siempre la esencia de la tradición danesa.
Rottehullet es un nombre que nace con historia. Significa “ratonera” en danés. Y sí, puede sonar extraño a primera vista; pero en Dinamarca esta palabra forma parte de la cultura del país. El original local Rottehullet actualmente es un museo y forma parte de la cultura danesa.
En nuestro restaurante, te contaremos la historia y descubrirás todos los detalles de la cultura danesa contada de primera mano por nuestro chef.
Nuestra Filosofía
La sostenibilidad guía nuestras decisiones: estamos comprometidos con prácticas responsables y damos prioridad a ingredientes locales y de temporada. La hospitalidad es nuestro sello distintivo: recibimos a cada visitante como parte de nuestra familia, asegurando una experiencia cálida y memorable.
Rottehullet Danish Eatery: Un viaje culinario de Dinamarca a Cala Major
Explora la fusión de sabores nórdicos y mediterráneos en un ambiente íntimo y acogedor.
Concepto Gastronómico
Smørrebrød & Tapas
Nuestra propuesta se centra en el smørrebrød y las tapas, combinando la riqueza de la cocina danesa con la frescura mediterránea.
Entrantes
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PAN & DIPS 6€Tapenade, crema de queso con tomates al horno y aceitunas.
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GAMBAS AL AJILLO 15€
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ENSALADA DE REMOLACHA ASADA 11€Con mozzarella, crema de cilantro y lima y nueces.
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CHORIZO A LA SIDRA 11€
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SOBRASADA 12€De cerdo negro con gratín de queso, manzana, piparra y miel.
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TABLA DE QUESO 15€
Carnes
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FRIKADELLER 12€Con reducción de lombarda, agridulce de pepino y ensalada de patata.
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ROASTBEEF 16,5€Con salsa remoulade, cebolla frita y rábano picante.
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SOLOMILLO IBÉRICO 15€Con cebolla caramelizada, setas y cowboy butter.
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ASADO DE CERDO CRUJIENTE 16€
Pescados
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ARENQUE MARINADO 12€Con crema de curry, crujiente de sarraceno, huevo cocido, cebolla roja, alcaparras y eneldo.
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GAMBA DE GROENLANDIA 14€Con huevo duro, mayonesa de eneldo y lima y caviar de algas.
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FILETE DE PESCADO AL PANKO 16€Con espárragos, gamba y eneldo.
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SALMÓN 13€Marinado con mousse de queso trufado.
Preguntas frecuentes
Mantente informado
Aunque no es obligatorio, recomendamos realizar una reserva, especialmente durante los fines de semana y eventos especiales, para garantizar una mesa y brindarte el mejor servicio posible. Puedes hacer tu reserva aquí.
Horario
Lunes y martes cerrado
Miércoles a Domingo de 13:00h a 16:00h y de 19:00h a 23:00h.